Этот виски от независимого производителя Signatory Vintage Scotch Whisky Company, базирующегося в Эдинбурге. Основанная в конце 1980-х, компания приобретает бочки виски исключительного возраста и качества и разливает их в бутылки, разведя их до крепости в 40%, 43%, 46%, или с бочковой крепостью. При розливе не используются никакие красители, и только разведенное виски подвергается холодной фильтрации для удаления маслянистости. Разница между розливами определяется количеством смешиваемых бочек. Серия The un-chillfiltered Collection (Коллекция виски нефильтрованного при низкой температуре) от Signatory Vintage. Отсутствие холодной фильтрации позволяет виски сохранить богатую маслами структуру и ароматические соединения, обретённые напитком за время выдержки в бочке. Все бутылки упакованы в металлические тубусы.

Первоначально построенный в 1890-х годах, винокуренный завод Бенриак был закрыт в 1900 году, когда в промышленности начался спад. Он был отремонтирован и открыт вновь в 1965 году. Поскольку полная модернизация не была осуществлена, там остались солодовни, где солод переворачивается вручную. Сейчас винокурня принадлежит компании Seagram, и большая часть продукции используется в ее блендах. И хотя сейчас Бенриак производит и официально разливает собственное виски, его все еше достаточно трудно встретить в продаже. Виски с умеренно полным, фруктовым, со сладковатыми оттенками вкусом и слегка солодовым послевкусием.

• «« В начало
• « Предыдущая
• 1
• Следующая »
• В конец »»