Это однослодовый виски из самой маленькой винокурни Шотландии, а возможно, и всего мира, Edradour, расположенной в южной части высокогорья Pitlochry.
Сегодня в Edradour односолодовый виски делают так же, как и 150 лет назад, вручную, используя самые маленькие чаны, разрешенные законодательством, что позволяет получать уникальный односолодовый виски. Чем меньше чан, тем "чище" напиток, тем сильнее проявляются его индивидуальность и характер. А для выдержки проводят жесткий отбор бочек разных возрастов из-под хереса и бурбона. В неделю производится всего 12 ящиков, что делает этот однослодовый достоянием избранных счастливчиков. Если солод Хайленда благодаря климату, воде и почве считают неподражаемым, то винокурню Edradour и ее односолодовый виски многие специалисты и ценители называют "драгоценным камнем на короне Хайленда".
